Recette : Gâteau au chocolat fondant

Pour changer, voila une petite recette que j’aime beaucoup et qui a toujours un grand succès quand je la fais. C’est une recette qui me vient de ma grand-mère et qui n’est pas du tout mais du tout diététique !!! Donc si vous êtes au régime, passez votre chemin.IMG_6348[1]

Il vous faut 200 gr de chocolat noir, 200 gr de beurre, 250 gr de sucre, 5 œufs et 1 cuillère à soupe de farine.

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Pour commencer, il faut faire fondre au micro-ondes ou bain marie, le chocolat et le beurre.

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Ensuite, on ajoute le sucre, puis un à un les œufs, on remue bien.

Puis pour terminer, on ajoute la farine,et on mélange bien.

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On verse dans un moule à manqué qu’on aura au préalable beurré et fariné, puis on enfourne (th6/190°c) pendant 22 mn.

Pour vérifier la cuisson, on plante le couteau dans le gâteau, il doit rester un peu mouillé.

On démoule et on laisse refroidir. A la maison, on aime bien le servir avec de la chantilly, ou de la crème anglaise, ou une boule de glace.

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Bon appétit

Stéphanie

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